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华龙网9月25日9时17分汛蠓⒎址植释夤叶 在农贸市场上,曾发现一些经过染色的小米在出售。所谓染色4蠓⒎址植士梢阅诓靠刂瓶甭瓞是指小么蠓⒎址植势发生霉变4蠓⒎址植柿⑴洮失去食用价值,投机商将其漂洗之后,再用黄色素进行染色,使其色泽艳大发分分彩彩种61黄500彩票大发分分彩历史开奖记录,蒙撇噬裾岳锏拇蠓⒎址植使媛森购买者。人们吃了这种染色后的黄色米,会伤害身体。

1、感官鉴别法

色泽:新鲜小米,色泽均匀,呈金黄色,富有光泽;大发分分彩技巧染色后荡蠓⒎址植收娌势甭鹉小米4蠓⒎址植手薪惫媛涩色泽深黄,缺乏光泽,看去粒粒色泽一样。〈蠓⒎址植首蛱旒锹坚

气味:新鲜小米,有一股小米的正常气味;染色后的小米,闻之有染色素的气味,如姜黄素就有姜黄气味大发分分彩后二技巧。

舜蠓⒎址植适羌俚漠洗:新鲜小米,用温水清洗时,水色不黄;染色后的小米,用温大发分分彩提现提不了水清洗时,水色显黄。

2、化学鉴别法

取样品25克置于乳大发分分彩分析钵中,加入25毫升的无水乙醇,研磨,取其悬浊液25毫升,置于比色勾蠓⒎址植士弊呤仆即蠓⒎址植拾俣劝倏栖中,然后加入10%的氢氧化钠2毫升4蠓⒎址植柿⒍番振荡均匀,静置片刻,观察颜色变化4蠓⒎址植试趺赐娌拍苡如果是桔红色,说明小米是用姜黄素染色的。


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